Guatemala SHB Huehuetenango

1000 g

Guatemalská káva je jedna z najlepších káv na svete. V roku 1750 priviezli do zeme prvé kávovníky jezuiti av posledných rokoch 19. storočia tu nemeckí prisťahovalci založili kávový priemysel. Dnes sa káva pestuje z väčšej časti na juhu krajiny, kde vulkanické horské svahy Sierra Madre so svojou úrodnou pôdou ponúkajú vybraným druhom kávy arabiky ideálne podmienky. Káva pochádza pôvodne z bourbonského kávovníka a pestuje sa v rôznych nadmorských výškach, čo prispieva k väčšiemu a zaujímavejšiemu výberu kávových zŕn. V šálke tejto guatemalskej kávy pocítite dominantnú čokoládovú chuť s ľahkou sladkosťou karamelu. Je výrazná, plná a so strednou aciditou, ktorú prirovnávame ku kyslosti broskýň. Celkovo je veľmi korenená a aromatická.